Le erbe spontanee

Informazioni
La fitoalimurgia non è uno sport
Humulus lupulus, ovverso bruscandoli, bruscansi, luvertin...

Ricette (anche nelle ricette si possono trovare le descrizioni delle piante utilizzate)
Risotto coi bruscandoli (Humulus lupulus - luppolo)
Budino al tè e lavanda (Lavandula officinalis)
Parfait alla lavanda con salsa di arancia sanguigna (Lavandula officinalis)
Tagliolini all'uovo con bruscandoli (Humulus lupulus - luppolo)
Taboulé di cous cous alle verdure (Mentha sp. - menta)
Una cena in sfumature d'autunno (Campanula ranunculoides - raperonzolo - dial. rampussoli)
Risotto con i carletti  (Silene vulgaris - silene - dial. carletti, s-ciopetti, sclopit...)
Gnocchi ai bruscandoli.  (Humulus lupulus - luppolo)
Rosole spadellate (Papaver rhoaes - papavero dei campi, rosolaccio)